Menukaart

Soep van de dag

Steak tartare: met een groene salade, ingelegde rode ui & bruschetta

(biologisch vlees, Blond d' Aquitaine –supplement 1,75-

Geroosterde buikspek op Thaise wijze met beluga linzen,

atjar van kommerkommer & paksoi

(Buikspek van Veluws wroet varken)

Ook mogelijk: geitenkaas met dukka of vegan parmezaan met dukka

Rillette van gerookte makreel, bietjes ingelegd in zuur met een

dille - mierikswortelmayonaise & bruschetta

Burrata met gemarineerde tomaten, verse groene kruiden en croutons

Ook mogelijk met vegan feta kaas

- Voedselallergie? We helpen u graag! -

Biefstuk met een groene peper roomsaus

(Blond d'Aquitaine biologisch rundvlees van de Utrechtse Heuvelrug) - supplement 2,75 -

Kip gestoofd met o.a. tomaten, runder chorizo, citroen & ras el hanout *

(Kip van de Veluwse weide hoender)

Bouillabaisse met brood en rouille; vissoep met venkel, prei, tomaten & Ricard pastis

Taart van zoete aardappel & geitenkaas, bodem van pruimen en walnoten, geserveerd met een witte truffelroom & een salade van baby spinazie

Risotto met tuinerwtjes, groene asperges, citroen,

Mascarpone, Gorgonzola & spinazie (kan ook met vegan parmezaan)

- Voedselallergie? We helpen u graag! -

Appel crumble, uit de oven met vanille-ijs

Tip: lekker met een glaasje Calvados

Biologisch kaasplankje

- supplement 1,75 -

Tip: lekker met een glaasje rode port

Chocolade parfait met cookie dough & een coulis van mango en rode peper

Tip: lekker met een glaasje dessertwijn

Citroen cheesecake met een frambozen - lavendelsaus

Tip: lekker met een glaasje Limoncello

Koffie of keuze uit Mr.Jones organic tea, verse munt of gember thee met een

huisgemaakte vegan chocolade

Tip: lekker met een glaasje Drambuie

- Voedselallergie? We helpen u graag! -

Groepen